炎炎烈日宣告夏日的到来,正在家清理纸箱的志明,打开冰箱掏出一罐肥宅快乐水,一饮而尽,那感觉~真爽~……外出购买衣柜的春娇,在街边甜品店冰柜里拿出一杯芒果绵绵冰,一勺入口,那感觉~清凉~
等等, 纸箱vs冰箱,衣柜vs冰柜……我们是不是搞错了点啥?!
中国人的概念中,柜要有门,箱要有盖。上开盖为箱,横拉门为柜。那么,你是否想过为什么冰箱长着柜子的模样,却叫它冰箱不叫冰柜?冰柜明明是上下开门的箱子,为什么叫它冰柜?
古人是如何吃冷饮的?
要了解他们的区别,我们先从冷饮说起。 早在古代,中国就有冷饮了。北宋汴京(今开封)的冰店里就有“冰糖冰雪冰元子”出售,当时的冰镇酸梅汤,更是风味独特。南宋临安(今杭州)街上卖的有“雪泡豆儿水”“雪泡梅花酒”等。《红楼梦》中就有酸梅汤、玫瑰露、木樨露、凉茶及玫瑰卤子汤等记载。
看着名字是不是就馋了呢, 那么古代夏天盛放冷饮的器具从何而来?
事实上,在古代,我国就有了冰箱,不过那时的冰箱叫“ 冰鉴”,冰鉴是青铜铸造成的两层的容器,内里圆形,可以盛放食物和液体,外层为方形,夹层之中可以放置冰块,用于食物的冷藏保鲜。“冰鉴”的历史非常悠久,《周礼天官凌人》:"祭祀供冰鉴”,另外《吴越春秋》上也曾记载:"勾践之出游也,休息食宿于冰厨。"除了文字记载之外还出土了“曾侯乙铜冰鉴”。
揭秘:为什么冰箱长着
柜子模样却叫“箱”?
我国第一次叫冰箱是大清乾隆御制掐丝珐琅冰箱。此时的冰箱上开盖,是名副其实的“箱”。
世界上最早的家用电冰箱是1913年诞生于美国芝加哥的一台名叫“Domelre”的电冰箱。 20世纪30年代外国的电冰箱传入中国,但此时,我们早就有了冰箱,是上有盖的箱子。区别不过在于他们的冰箱要接上电才能使用,中国的冰箱只要把冰窖里的冰放进去就能冰冻食物。由于功能上是差不多的,于是就顺着汉语的语法习惯在冰箱前面加上一个“电”字,便有了汉语中的“电冰箱”一词。发展至今天,普遍简称今天的家用电冰箱为“冰箱”。
▲世界上最早的冰箱
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